(粉)ペルー産 /有機ﾚｷﾞｭﾗｰｺｰﾋｰ･ﾐﾃﾞｨｱﾑﾛｰｽﾄ

◉コーヒーかすのビスコッティ
オーガニックのコーヒー、ドリップ後のカスもできれば有効活用したい！と考えたレシピです。出がらしだけど、コーヒーフレイバーしっかり香るビスコッティになりました。カスの食感もガリガリのビスコッティなら気になりません。ノンオイルで軽い食感。「ビスコッティ」は「二度焼き」の意味。二度焼いている時に漂うコーヒーの香りも愉しめます。ビスコッティはVeganでも問題なし。ある程度何を入れても形になるので面白いです！お砂糖だけではガリガリの食感にはなりませんのでメープルシロップ（はちみつも可）は必ず入れてください。

アリサンのウェブサイトではこの製品を使用したレシピの紹介もしています。