豆鼓
OI
All ingredients (or part) are organic
説明
トウチ。黒豆を塩を加えて発酵させ、保存のために水分を減らした台湾の調味料。発酵食品として、最近注目されています。炒めもの、麻婆豆腐等にコクを加えてくれます。
詳細
原産国: 台湾
特徴
- オーガニック
- 乳製品不使用
- 遺伝子組換え不使用
- ベジタリアン
原材料
黒豆(大豆)*, 食塩
成分情報
目安量: 10g 熱量: 29kcal たんぱく質: 2g 脂質: 1g 炭水化物: 3g 食塩相当量: 1.9g