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> 製菓材料 > 有機カカオニブ

有機カカオニブ

By: Mountain Rose

JAS
Organic JAS certified item (as of 2016.1)
  • 有機カカオニブ
100g
¥670(税込)
JANコード : 4532416900934
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説明

カカオ豆を数日間寝かせて発酵させた後に砕き、外皮と胚芽を取り除きました。ほろ苦く酸味が少しあります。甘みはありませんが、クランチーな歯ごたえを生かして、お菓子作りにどうぞ。ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、植物繊維など、高い栄養価のため薬として使われた歴史があります。また、成分に含まれるアナンダアミドは、幸福感をもたらすホルモン、セロトニンの分泌を促してくれるそうです。

詳細

原産国: ペルー、オランダなど

原材料

有機カカオニブ

成分情報

目安量: 100g 熱量: 464kcal たんぱく質: 14g 脂質: 43g 炭水化物: 36g 食塩相当量: 0g

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